いわしの梅干し煮という料理があるが、梅の風味をきかせようとすると、梅干しをたくさん使う必要があるのでもったいない。 ちょうど、梅干しを漬けた時に出た梅酢がかなり大量に残っていて、何に使えばいいかなかなか思いつかなかったので、いわしの煮付けに…

湖池屋から新発売されたコンビニ限定販売ポテトチップス「和ポテト 抹茶と塩味」を食べてみた。 表面は抹茶の粉末で緑がかっている。 使用している抹茶は老舗森半の宇治抹茶ということ。 天ぷらに抹茶塩というものがあるので、このポテトチップスもいけるだ…