「すっぱムーチョプレミアム 幻の梅味」を食べてみた
「すっぱムーチョプレミアム 幻の梅味」はモンドセレクション金賞(2011年・2010年・2009年)受賞した和歌山の岡畑農園「幻の梅」で味付けした梅味ポテトチップス。
「幻の梅」とは梅の実を枝に成ったまま完熟させて梅干にした、フルーティで甘さたっぷりに仕上げた減塩梅干。
食感は堅揚げポテトチップスと同じ。ざくっと堅めに揚がっている。
梅味は口に入れてすぐ感じるのではなく、噛んでいるうちにじわーっと梅の風味が感じられる。
ポテトチップスの風味を邪魔せずに梅の風味も感じられる味わい。
そういった繊細な味付けが心地良い。
通常の梅風味ポテトチップスよりも、かなりおいしい、と思った一品。
幻の梅 1kg【本紀州梅オカハタ】枝成り完熟の粒選りの紀州梅を使用した逸品・減塩梅干 |
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